最近一周，记者注意到，在北京市各大公园里赏花的游客中，有不少人都戴着口罩。“一到春天，我和孩子都容易过敏，在赏花的时候，提前做好攻略，出门戴口罩、穿长袖衣物，远离杨树、柏树等过敏原。”带着孩子在玉渊潭公园赏花的游客告诉记者，自从孩子出生，她就对“过敏原”格外关注，在日常生活中，不论是花粉、药物还是食物，只要是孩子会接触到的，她都会留意，避免孩子出现过敏。
2019年发布的《儿童过敏基因检测白皮书》指出，根据近年儿童过敏反应占比估算，每年新增过敏新生儿超过600万人，中国过敏儿童（7岁以下）总量在2100万人以上。数据也显示，近年来中国婴幼儿食物过敏人数正呈不断上升趋势。过敏已成为婴幼儿健康成长过程中绕不开的话题。
提高公众过敏认知
防敏尽量避免接触已知过敏原
“还记得高中时，我就去医院做过过敏原检测，查出来八九项，自己都惊呆了。”在江苏省南京市某社区卫生服务中心工作的李女士告诉记者，当时结果出来，一列过敏原中就有芒果，想到以前自己还经常吃完芒果，吃完后嘴唇周围胀痛也没怎么当回事，如果不是发现有点严重去医院做了检查，后果自己也没办法估量。
像李女士一样，去医院做过敏原检测的人往往是在出现一些症状后，医生根据个体情况建议去查过敏原。记者在小红书上搜索过敏原相关内容，其中，涉及“过敏原检测报告怎么看结果”的笔记高达123万篇。不少笔记中都提到，确定过敏原后就要避开过敏原。北京协和医院变态反应（过敏）科主任医师支玉香在其发布的科普视频中提道：“查到过敏原后最简单的办法就是躲避过敏原，尤其是食物过敏，比如吃了樱桃口唇会肿、痒，不吃就好了。躲避过敏原是最简单也是最实用的一个方法。”
消费者对于食品和营养品的安全性与专业性要求越来越高，尤其是针对婴幼儿等特殊群体的产品。当消费者选择躲避过敏原的时候，相关食品生产企业也在不断调整产品配方，确保使用的原料不包含常见过敏原，满足消费者躲避过敏原的需求。
“敏感”人群激活庞大市场需求
不少品牌通过配方调整、剔除更多过敏原
“敏感”人群的个性化食品需求正促使相关企业不断挖掘市场潜力。早在2023年，天猫国际发布的《2023中国儿童防敏市场发展洞察》就显示，儿童低敏消费潜在人群规模已由约1500万的高知、高收入家庭群体向约5000万的儿童低敏消费全人群扩容，差异化多元化低敏需求提升。预计2025年中国儿童防敏零售市场突破1000亿元。
记者注意到，近年来，不少企业布局儿童防敏市场。在特殊医学用途配方食品领域，针对牛奶蛋白过敏群体，雀巢、贝因美、君乐宝、纽迪希亚等竞相布局推出的氨基酸乳蛋白水解配方奶粉。在营养补剂领域，健敏思首个推出无常见过敏原婴童营养产品，小蓝盒液体钙、维生素AD等产品为很多敏感宝宝提供了日常营养补充方案。
“‘无敏’是Witsbb健敏思品牌研发产品的愿景和不懈追求，品牌致力于让敏感宝宝放心吃。”健敏思相关负责人介绍，其品牌的全线产品配方无常见过敏原，即不含有《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718—2011）中指出的8大类常见过敏原，包括鱼类、海鲜/虾壳类、牛奶、鸡蛋、麸质、花生、大豆、坚果。不含常见的8大类过敏原相当于规避了90%以上食物过敏原反应。无常见过敏原的营养补充品是很多敏宝家庭的首选。
上述负责人表示，“健敏思是全球首个全线产品无常见过敏原的婴童营养品牌，随着品牌产品不断升级，我们的全系列产品也从1.0阶段的不含常见8大类过敏原、2.0阶段的不含29项常见食物过敏原，发展到3.0阶段的不含57项常见食物过敏原。我们也引导行业其他品牌开始关注敏感宝宝营养补充的需求，进一步推动了婴童营养品市场的发展。”
科学认知解开“难缠”过敏原
需要品牌、平台、医务共同投入
《2023中国儿童防敏市场发展洞察》显示，多数家长防敏意识已被唤醒，但防敏知识储备仍薄弱，市场教育投入决定市场发展进程。数据显示，约80%的家长认为孩子过敏应选用相应的防敏产品，但仅30%的家长自认为了解防敏知识，虽具备相关知识的学习意愿，但缺乏科学、有效的过敏健康管理指导。未来儿童防敏市场的发展，一方面要依靠家长防敏意识和知识储备的提升，另一方面，也有赖于品牌、平台、医务三方的共同投入。
记者注意到，在短视频平台上，已有不少相关领域的医生开通了账号，发布科普视频。一些育儿专家也针对婴幼儿科学喂养发布系列科普。线上线下，各大品牌也开展相关活动，为消费者答疑解惑。
佳贝艾特羊奶粉携手京东超市开启“羊奶好吸收，低敏轻负担”主题直播，相关人员同台畅聊育儿面临的“过敏风险”；健敏思携手天猫大牌日发起“‘无敏’营养，智慧成长”公益活动，联合首都保健营养美食学会以及10名营养专家实地深入北京、上海多家幼儿园，呼吁科学喂养。
健敏思相关负责人表示，“未来，我们将会与各大科技院校合作，攻克、排除产品中更多常见过敏原，通过进一步研发脱敏技术，为营养干预提供标准化的产品，辅助过敏体质人群更好地进行营养管理。”
业内专家表示，随着越来越多专业力量的加入，和科普内容的持续输出，能够减少信息不对称，缓解消费者的“过敏”焦虑，企业研发“低敏”产品也会越来越深入人心。