近年来,婴童辅食、儿童食品赛道异军突起,市场稳定增长,成为食品行业的风景和话题。而在品牌企业跨越式发展的背后,一批OEM、ODM的生产科研型企业也在陪伴壮大。安徽太和薇薇安营养食品有限公司,作为三只松鼠、窝小芽等众多婴幼儿辅食知名品牌代加工的重要合作伙伴,在科研投入、品质坚守及发展布局等方面持续发力,领跑行业发展。
科技成果转化为高质量发展注入新动能
2022年12月26日,科学技术部火炬高技术产业开发中心公示《关于对安徽省认定机构2022年认定的第二批高新技术企业进行备案的公告》,薇薇安辅食入列上榜,这不仅是政府职能部门对其不断创新进取的肯定,更是薇薇安辅食在“专、精、特、新”道路上稳步前进的一个里程碑。
薇薇安辅食不仅自建研发中心,开展辅食质量、食品安全、营养等方面的研究,还积极拓展产、学、研合作新渠道,与安徽农业大学、安徽理工大学及安徽科技学院等保持密切合作关系,明确科技创新主攻方向,增加科研经费与资源投入,做好关键技术储备和管理创新,激发高质量创新发展新动能。特别是在海洋水产品加工、谷物加工等食品领域,薇薇安辅食频出科研成果转化亮点,已经成功转化专利技术数十项,经济效益良好。
薇薇安辅食创始人朱新峰表示,随着消费者健康饮食观念的日益提升,婴幼儿辅食市场正在加速形成,发展前景十分广阔,但仍存在着消费者认知不足、食品口感差等一系列亟待解决的关键问题。今后,薇薇安辅食将与高等院校、科研机构继续保持深层次的、共享共赢的合作伙伴关系,更好融入科技创新要素,全面提升婴幼儿食品产品的创新能力和竞争实力。
婴幼儿食品满足更多宝宝营养健康需求
2020年7月,国家食品安全风险评估中心发布《食品安全国家标准,婴幼儿谷类辅助食品》征求意见稿,对我国现行的婴幼儿谷类辅食标准做出新的调整。
营养食品专家指出,谷物主食产业化是一个完整的现代产业体系,需要从国家标准体系、基础科研、工艺装备、市场运作等方面,进行系统的提升和推进。当前,我国婴幼儿谷物食品的发展已从过去的“温饱型”阶段转向今天的“食不厌精”阶段,未来则要向“营养强化健康”的多样化发展新阶段加速升级。面对消费者对婴幼儿食品的新需求,薇薇安辅食按照“安全、优质、营养、方便、美味”的指导原则,在婴幼儿辅食产品的颜值和味道方面狠下功夫,侧重改善和解决品口感平淡和回生、脂肪氧化等难题,开发符合我国消费特点与习惯的食品,帮助消费者树立正确的消费观念。
薇薇安辅食的重点产品鳕鱼肠,产品肉质细腻且Q弹爽口,具备双重营养保证,一是鳕鱼肉含量超过七成,确保营养足份足量;二是DHA不饱和脂肪酸含量倍增,既确保鳕鱼自身DHA不丢失,还按科学配方予以添加,确保产品含人体大脑发育与成长的重要物质DHA。
而薇薇安辅食的泡芙产品,采用物理膨化技术慢火烘烤,按科学配比将有机胚芽米与菠菜粉组成奇妙CP,营养均衡配比,解馋耐饥,携带方便,无论下午茶时间,还是外出游玩,都方便小朋友及时食用,让宝宝安心畅享自然美味,时刻保持满格正能量。
万吨级营养食品项目呼之欲出
2022年3月,阜阳市人民政府审批通过《太和县城关工业园区总体发展规划(2017年 -2030)》,其中的薇薇安辅食年产万吨的婴幼儿保健食品项目进行环评公示。薇薇安辅食项目深耕C1491行业的营养食品制造生产,对标国内外产品能效、环保先进水平,践行《安徽省打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案》号召。该项目预计投资上亿元,占地面积约23757.57平方米,新增建筑面积15000平方米;采用先进的生产工艺技术,包括全自动灌装生产线、自动立式包装机10台、全自动卧式杀菌锅2台、真空斩拌机、绞肉机、和面机、卡通馒头生产线、10米热冷烘干机等其他生产辅助设备以及质量检测仪器,并配套建设道路、停车场、围墙、绿化、环保设施、供配电、给排水、消防等公用辅助设施。项目建成后,新增年产1000吨婴幼儿营养米饼、7000吨DHA鱼肠及牛肉肠、2000吨的高钙馒头(速冻面米食品)生产能力,有望成为安徽省西北部婴幼儿辅食大型集散地。
朱新峰介绍,公司核心技术人员专心专注生产婴幼儿辅食健康食品已有二十多年,在技术、科研、信息、设备、文化等方面都有自身的独特优势。作为一家婴幼儿食品专业单位,公司严格按照“SC”要求持证生产,并且按GMP标准优化生产环境,引进先进生产设备,实现食材自动配料、自动清洗等智能化生产,对清洗、杀菌等关键控制点和关键参数进行专人管理,对设定的供热、时间、物料变量等多维参数进行数字监控,建立起产品质量和食品安全的长效监管机制,确保婴幼儿食品的卫生安全。
爱拼才会赢。创建以来,薇薇安辅食立足大健康食品平台,坚持高技术、全营养、智能化、可持续的品牌发展战略,定制并服务于特殊膳食食品消费群体专属的营养方案,倡导营养健康的生活方式,有望对提高安徽西北部地区的产业竞争力,对推动我国婴幼儿食品产业的崛起和发展等起到越来越大的积极作用。