乳铁蛋白是存在于人体母乳中非常重要的非血红素铁结合糖蛋白，是属于婴幼儿生长期间极其重要的营养物质，也被人们称之为人体健康的第一道防线，因此这对于初生婴儿的生长发育以及营养需求而言，是具有极其重要的作用。
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提高免疫力，增强体质
乳铁蛋白除了能够与细胞壁相互作用以外，也能够直接与病毒粒结合，从而有效抑制病毒在细胞内的复制和生长，能够有效抑制粒性白细胞和巨噬细胞的活力和数量。经相关研究表明，乳铁蛋白对抗体生成T细胞成熟以及淋巴细胞中自然杀伤细胞比例都具备了明显的调节性作用，因此这对于提高人体免疫力增强体具有明显功效。
促进人体铁代谢加强对铁元素吸收
乳铁蛋白是母乳中的核心，免疫蛋白不仅有助于更好帮助婴幼儿抵抗细菌病毒等有害微生物，并且在积极预防病毒方面也是有着重要作用，同时还能够大幅度提高对铁元素的，而根据临床经验表明，铁与乳铁蛋白结合以后，其吸收效果是普通补铁的4倍左右。尤其是对于缺铁性贫血患者，在补铁的过程中，如果能够在医生的指导下合理摄入一定数量的乳铁蛋白，更能够有效降低铁剂摄入量并增强其吸收效果，与此同时还能够有效缓解在吸收铁元素物质的过程中，对肠道所带来的刺激。此外乳铁蛋白还能够同多种抗生素以及抗病毒药物共同协作，并降低抗生素以及抗病真菌制剂对人体肝肾脏功能的损害。