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QQ星榛高儿童奶粉为儿童精准营养强化食品开辟了新的方向

婴童品牌网  发布时间:2022-4-25 10:58:34  浏览量:3309
摘要:会议听取了QQ星榛高儿童奶粉营养配方研究科学性的技术报告,经过严格论证,在场权威院士、专家一致认为,QQ星榛高儿童奶粉的营养设计科学依据充分、配方合理、数据翔实,为儿童精准营养强化食品开辟了新的方向。

近日,中国食品科学技术学会在京组织专家对伊利集团的“QQ星榛高儿童奶粉营养配方研究科学性”项目进行了论证。中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授,中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇教授,中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强教授,南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授,北京大学公共卫生学院张玉梅教授,上海理工大学健康科学与工程学院院长艾连中教授,江南大学食品学院周鹏教授等多位营养学领域、食品技术领域的顶级专家参加了本次会议,会议由中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇教授主持。

会议听取了QQ星榛高儿童奶粉营养配方研究科学性的技术报告,经过严格论证,在场权威院士、专家一致认为,QQ星榛高儿童奶粉的营养设计科学依据充分、配方合理、数据翔实,为儿童精准营养强化食品开辟了新的方向。

中国儿童存在“隐形饥饿”,伊利针对性研发儿童所需产品

早在2006年,伊利就开始关注儿童营养研究及儿童专属乳制品的研发和生产,并积累了高质量营养研究证据。QQ星榛高儿童奶粉就是根据中国膳食营养现状及中国儿童生长发育特点所设计的。

伊利通过对中国儿童健康与营养调查研究,发现中国儿童钙和维生素D的平均摄入量严重不足,前者平均摄入量仅占推荐量1/3,后者的摄入量占推荐量1/2,近90%的中国儿童存在维生素D缺乏的情况,其它维生素和矿物质也存在不同程度的缺乏。中国儿童成长期的营养需求受到“隐性饥饿”的制约。尽管有研究证实饮奶可一定程度改善“隐形饥饿”,但中国儿童奶类摄入量普遍不足。

基于中国儿童营养现状的研究数据,QQ星榛高儿童奶粉首创拟合中国儿童膳食钙缺乏营养评价模型,筛选出促进成长期骨骼健康的功效因子组合:钙、维生素K2、维生素D3及高质量乳清蛋白,促进营养元素的协同作用,明确健康功效成分的量效关系,构成三重吸收力,科学助力儿童骨骼健康。

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不仅如此,QQ星榛高儿童奶粉还根据儿童生长发育特点,筛选提升营养质量、促进儿童成长潜力的营养素组合,定制了兼具视力、智力、免疫力活性因子的成长配方:以叶黄素+β-胡萝卜素+牛磺酸提升视力,以DHA+ARA提升智慧力,以乳铁蛋白、益生菌提升儿童期保护力,在儿童成长的关键可塑阶段,提供精准营养,促进儿童健康成长。

在明确配方之后,QQ星儿童奶粉又将目光聚焦到如何精准调控实现敏感性活性物质的稳态保留上。QQ星儿童奶粉创新性采用湿法工艺制备基粉,再以干法工艺强化营养素,能够最大程度地保证奶粉当中的营养成分具有高活性和新鲜度,同时确保营养素更加均衡。

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科学研发、权威论证,树立儿童配方奶粉品质标杆

《乳品与儿童营养共识》指出,乳品“不仅是儿童多样化膳食的重要组成部分,也是帮助改善儿童营养状况的有效方式”。然而,3岁以上儿童配方奶粉因为膳食结构的复杂性,一直面临无据可依的困境,如何为中国儿童定制专属的成长配方是行业面临的共性难题。

QQ星榛高儿童奶粉的研发为其找到了一条破局之路,研发专家根据中国儿童膳食营养现状及儿童生长发育特点,设计出科学配方,在研发环节进行配方设计和工艺可行性测试,随后再次回到消费者中进行验证,最后经多次测试、优化,形成营养素和感官体验俱佳的儿童专属乳品,这一成果在国内乳企中处于领先地位。

论证会上,经过多轮的讨论和验证,专家们一致认为QQ星榛高儿童成长奶粉是一款基于中国儿童膳食营养现状及生长发育特点研制的营养配方奶粉,为中国儿童提供了有助骨骼发育和全面健康成长的优质营养乳品。

作为国内儿童乳制品领域领军品牌,伊利QQ星儿童奶粉一直致力于助力儿童健康成长,不断挑战未知,解锁领域难题。此次QQ星榛高儿童奶粉营养配方研究项目获多位院士、专家认证,是其突破儿童营养强化乳品研发新高度的又一里程碑式成就。

未来,QQ星儿童奶粉也将继续倡导健康生活方式,培养儿童健康生活习惯,积极承担乳品行业领军企业的社会责任,持续进行产品升级,不断推出符合儿童营养需求的专属乳制品,助力中国儿童健康成长。

关键词标签:伊利,QQ星榛高,儿童奶粉
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