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可以给宝宝吃强化食品吗?

婴童品牌网  发布时间:2019-8-1 10:40:36  浏览量:2959
摘要:目前市场上强化食品很多,有些厂家夸大功能,常常误导家长。许多家长爱子心切,给孩子选择了不少强化食品补充营养,结果造成孩子性早熟或性发育迟缓、肥胖症、营养不良等。有的强化食品短期食用可能没有问题,但是长期饮食,可能造成蓄积中毒。因此,希望家长选择强化食品一定要慎重,或者听从医生的医嘱,不要盲目选择。

  Q:我的孩子发育得很快,我怕孩子缺乏某种营养素,看到市场上有很多食品含有孩子发育需要的营养,我可以给孩子选择这些食品吗?

  A:问题中提到的食品就是我们常说的强化食品,即将一种或几种营养素加到食物中去,补充其不足或者在加工制作过程中的损失,使之能够改善或提高食物的营养价值。例如,市面上销售的A+D牛奶、含碘食盐、含锌饼干、强化铁酱油等,这些食品都是强化食品。

  合理的强化食品是预防某些营养素缺乏最有效、最安全、最方便又经济的方法。既可以用于治疗体内由于缺乏某种营养素引发的疾病,又可以预防由于进食不当或饮食不合理而造成的营养素的缺乏。因此,强化食品使用恰当就会收到很好的效果。

  目前市场上的强化食品很多,一些厂家夸大了强化食品的效能,往往添加的营养素用量并没有科学依据,危及孩子的健康和生命安全。而一些爸爸妈妈会跟着广告走,不管孩子身体是否缺乏营养,盲目给孩子食用,造成对孩子身体的损害。

  那么,选用强化食品的原则是什么呢?

  注意强化食品的载体选择

  以儿童每天基本定量摄入的主食或辅助食品为主选,如米粉、奶粉、食盐等。经过强化的食品必须性质稳定、不变色、无破损,而且生产厂家有先进的科学生产工艺,符合质量标准要求。

  注意强化剂的选择

  只能强化当地、当时儿童摄入不足,食品又缺乏的营养素。例如,婴幼儿时期由于铁的摄入不足,产生营养不良性缺铁性贫血,而硫酸亚铁是一种常用的补铁药物,但是硫酸亚铁对孩子的胃肠道有刺激,又有铁腥味,孩子不容易接受,于是人们就选用由动物血制成血红素铁,利用它制造婴幼儿喜欢的食品,并提高了生物利用率。又如,现在人们吃的精白米、精白面由于加工的过程中丢失了大量的B族维生素的营养,为了人们的健康,现在已经有添加了B族维生素的米或面粉,满足身体营养的需要;牛奶中强化了维生素D,以满足人们对维生素D的需求。

  强化营养素的剂量必须合理

  应该根据中国营养学会推荐的每日膳食中营养素的供给量,以及儿童平均每日摄入不足的部分,适量给孩子添加营养剂。家长可参照强化食品包装上说明的每种营养素的强化量,并与供给量相对照,来给孩子添加。强化剂量太少达不到强化的目的,剂量太多则造成营养不均衡甚至中毒。

  目前市场上强化食品很多,有些厂家夸大功能,常常误导家长。许多家长爱子心切,给孩子选择了不少强化食品补充营养,结果造成孩子性早熟或性发育迟缓、肥胖症、营养不良等。有的强化食品短期食用可能没有问题,但是长期饮食,可能造成蓄积中毒。因此,希望家长选择强化食品一定要慎重,或者听从医生的医嘱,不要盲目选择。

关键词标签:强化食品,儿童营养
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