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孩子吃配方奶粉火气大让改吃其他流食替代吗?

婴童品牌网  发布时间:2019-7-28 9:44:36  浏览量:3241
摘要:1岁内的孩子是不能用鲜牛奶作为替代母乳的代乳品的,因为鲜牛奶不适合1岁内孩子食用。而羊奶、炼乳、酸奶和米汤等食物不能替代母乳或配方奶给孩子喝,更不能用七星茶冲调奶粉。

  Q:我因为身体的原因不能用母乳喂养孩子。现在孩子已经7个月了,一直吃配方奶粉,但是近来孩子大便干燥,婆婆说孩子吃配方奶粉火气太大,让宝宝改吃其他流食,像牛奶、羊奶、米汤、炼乳、酸奶等,这能行吗?另外,可以用中药七星茶调奶粉吗?

  A: 1岁内的孩子是不能用鲜牛奶作为替代母乳的代乳品的,因为鲜牛奶不适合1岁内孩子食用。而羊奶、炼乳、酸奶和米汤等食物不能替代母乳或配方奶给孩子喝,更不能用七星茶冲调奶粉。

  鲜牛奶

  鲜牛奶有很多弊病,首先蛋白质含量过高,大约是母乳的2倍,小婴儿的肾脏发育不成熟,容易加重肾脏负担。其次,鲜牛奶中的蛋白质主要是由酪蛋白和乳清蛋白组成,以酪蛋白为主。酪蛋白的分子大,在胃酸的作用下形成不容易消化的乳凝块。再次,虽然鲜牛奶中钙的含量高,但是钙磷比例不合适,磷的含量高,影响钙的吸收。而且,铁的含量低,磷的含量高也影响铁的吸收,长期食用会引起孩子钙的缺乏和缺铁性贫血。最后,鲜牛奶中的脂肪主要是饱和脂肪酸,容易在胃酸的作用下与钙形成皂化块,引起大便干燥。而且,牛奶中的钠、钾等离子过高,会造成肾负荷加大,引发婴儿猝死综合征。有的人为了新鲜,用刚挤出没有进行消毒处理的牛奶喂孩子。这是很危险的,因为牛奶最容易受污染,如结核杆菌、链球菌、伤寒杆菌、布氏杆菌等都能通过牲畜和人手的媒介侵入奶中。有的牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高,没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用,很容易引起过敏反应或疾病的发生。

  配方奶粉是根据人的营养需要进行配制的,尤其是婴儿奶粉,必须接近母乳,因此根据母乳中的成分对牛奶进行强化加工。例如,将乳清蛋白和酪蛋白的比例配制成如母乳一样,即60∶40,并且将乳清蛋白中的主导蛋白——α-乳清蛋白的添加量提高,使其更加接近母乳;将饱和脂肪酸换成不饱和脂肪酸;加强钙、铁、锌、维生素D等人体必需的矿物质和维生素的含量,调整了钙磷的比例,使得配方奶更容易被孩子肠胃吸收。为了满足孩子神经系统发育的需要,一些配方奶粉还像母乳一样添加了同样比例的DHA和AA。同时也添加了抗感染物质,如维生素A、牛磺酸、部分核苷酸等。

  但是,由于生产工艺或成本原因,不同的配方奶粉营养成分是不一样的,因此家长选择配方奶粉一定要仔细看营养成分表,不要仅听厂家为促销使用的片面宣传。无论配方奶粉怎么配制,永远也不及母乳的营养,因此只要有条件还是母乳喂养好!

  另外,任何一种配方奶粉都有自己的调制方法,应该遵照奶粉的调制说明冲调。而且,为了孩子健康,不能用七星茶冲调奶粉。

  羊奶

  不可直接喂食鲜羊奶,因为羊奶中蛋白质含量高,大约是母乳的2倍,酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适,酪蛋白占据了75%~85%之多。酪蛋白的分子大,在胃酸的作用下会形成不易消化的乳凝块。羊奶含有的矿物盐比牛奶还高,小婴儿的肾脏发育不成熟,会加重肾脏负担。另外,羊奶中缺乏维生素B12、叶酸、维生素C、维生素D,铁的含量也很少,而且钙磷比例不合适,磷的含量高,不利于钙的吸收。长期食用鲜羊奶,婴幼儿易发生营养不良性贫血或佝偻病。羊奶中糖的含量低,不能满足孩子生长发育对热量的需求。尤其是刚挤出来的羊奶没有经过灭菌消毒处理,很难保证食用的安全。因此,孩子是不能食用鲜羊奶的。

  炼乳

  炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的40%,再加入40%的蔗糖装罐制成的。婴儿能母乳喂养的应母乳喂养。由于种种原因不能用纯母乳喂养时建议首选婴儿配方奶粉,以满足婴儿生长发育对营养的需求。以炼乳代替配方奶给孩子吃显然是不对的。炼乳太甜,经过稀释后蛋白质和脂肪的浓度含量降低,喂食炼乳不能满足婴幼儿对营养的需求,长期食用会造成孩子营养不良,严重影响生长发育。所以,千万不要用炼乳喂孩子,否则将影响孩子一生。

  酸奶

  1岁之内的孩子不建议吃市售的酸奶或酸奶饮料。酸奶是用纯牛奶为原料,在消毒灭菌后加上蔗糖和乳酸菌发酵制成的,有的产品还添加增稠剂、防腐剂、香味剂和甜味剂等,而且牛奶中高蛋白、高矿物质以及高渗透压不适合这个阶段的孩子食用。更何况,市售的酸奶含有这么多的添加剂,更不适合1岁内婴儿吃。中国营养学会编写的《中国居民膳食指南(2016)》明确提出,对于1岁之内的孩子不建议吃液态牛奶,应该吃相应阶段的配方奶粉,因为配方奶粉为了接近母乳改造了牛奶的成分并且添加了各种营养素。另外,市场上还存在一种酸奶饮料(又叫乳饮料),其在加工过程中除了添加了稳定剂、甜味剂、防腐剂、香精和水以外,蛋白质含量只要不低于0.7%~1.0%就可以上市,营养价值大大降低,更不适合1岁内的孩子吃。

  如果孩子目前还不能适应配方奶,我建议用目前孩子吃的配方奶制作成酸奶,孩子可能就比较容易接受。操作十分简单,买一台酸奶机,将冲调好的配方奶放进消毒好的器皿中,加上乳酸菌制剂(市面上有出售制作酸奶的乳酸菌),盖上盖子,一同放进酸奶机中,设定好时间就不用管它了,到时间取出做好的酸奶即可。家长还可以在酸奶中加上一些水果泥,我想孩子肯定也会很喜欢吃。

  米汤

  小婴儿是不能单纯喂米汤的。

  ●孩子出生后消化器官发育不成熟,功能不健全,唾液腺发育也不成熟,唾液分泌较少,含有的淀粉酶很低,不利于淀粉消化。4~6个月以后唾液腺逐渐发育完善,唾液分泌量增加,唾液中淀粉酶也逐渐增加,消化淀粉的能力增强。另外,胰淀粉酶活力在4个月后才达到一定水平,所以4个月以下的婴儿不具备消化淀粉的能力。

  ●3岁之内,尤其是1岁之内是孩子快速发育的阶段,其中大脑到3岁的时候重量是出生后的3倍,为1200g(成人是1500g),这些组织生长主要依靠蛋白质。具体来说,母乳喂养足月儿每天需要的蛋白质是1.2g/kg体重,早产儿需要的更多。早产儿出生30天后,母乳对于快速生长发育的早产儿来说蛋白质等物质的含量相对不足,此时必须添加早产儿配方奶或者人乳强化剂。早产儿配方奶中蛋白质含量至少为2g/100mL,而且以乳清蛋白为主。米汤中不可能含有这么多蛋白质,因为谷类食物中蛋白质的含量为8%~10%,主要是植物性蛋白,其蛋白质的品质低于动物性蛋白。如此喂养就会出现类似安徽阜阳“大头娃娃”的情况,因为低蛋白质血症造成脑组织水肿,这样的孩子即使经过治疗,恐怕也难以恢复正常的脑组织结构,造成终身智力低下。

  ●米汤也是辅食,过早添加辅食还容易引发孩子过敏。因为小婴儿肠壁通透性高,小食物分子很容易通过肠壁进入血液中成为致敏原,诱发孩子过敏症发生。所以,世界卫生组织和《中国居民膳食指南(2016)》都建议小婴儿应该满6个月再开始添加辅食。

  ●谷类食物中缺乏孩子生长发育的必需氨基酸——赖氨酸。

  ●进食大量米汤使孩子体内植酸和磷的含量增加,造成2价元素吸收不好,例如钙、铁等,引发佝偻病或者贫血。

  所以,不能用米汤来喂养6个月内的孩子,而且7个月以上的孩子也不能喂食米汤来代替奶的营养。

关键词标签:鲜牛奶,羊奶,炼乳,酸奶,米汤
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