泰迪熊纸尿裤-德式泰迪熊 赋爱新生

 · 母婴育儿资讯

中国婴童品牌网
您所在位置:婴童品牌网 > 母婴育儿资讯 > 喂养中心 > 孩子多大可以吃其他奶制品?

孩子多大可以吃其他奶制品?

婴童品牌网  发布时间:2019-7-24 10:58:20  浏览量:2581
摘要:1岁以后孩子可以吃其他的奶制品,例如奶酪、酸奶等。酸奶能有效地抑制肠道内腐败菌和致病菌的繁殖和成活,阻止有害物质的产生。奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、多种维生素和大量的益生菌等营养成分,胆固醇含量相对比较低,是具有极高营养价值的乳制品。

  Q:我的小孩原来是纯母乳喂养,断母乳后一直不肯喝配方奶。为了给孩子补充钙质,可以用其他的奶制品来代替配方奶吗?

  A:1岁以后孩子可以吃其他的奶制品,例如奶酪、酸奶等。酸奶是鲜奶或者还原奶经过乳酸菌等发酵而成。发酵过程使奶中糖、少部分蛋白质被分解成半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等,使得奶液成为微细的凝乳。牛奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。牛奶发酵,除保留了牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中还可产生人体营养所需的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,易于消化吸收,提高了钙、磷、铁的利用率。同时,对于那些缺乏乳糖酶,喝了牛奶容易腹胀、腹泻的人(也就是乳糖不耐受者)就能进食“牛奶”了。酸奶能有效地抑制肠道内腐败菌和致病菌的繁殖和成活,阻止有害物质的产生。

  但酸奶对于1岁以内的小婴儿来说就不适宜了,因为酸奶只相当于牛奶的营养成分,不能满足婴儿生长发育对营养的全面需求。小婴儿应食用其相应年龄段的配方奶粉作为主要的热量来源。

  奶酪与酸奶一样都是发酵的牛奶制品,因为奶酪是近似固体食物,每千克奶酪制品是由10kg的牛奶浓缩而成,被誉为乳品中的“黄金”。奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、多种维生素和大量的益生菌等营养成分,胆固醇含量相对比较低,是具有极高营养价值的乳制品。奶酪中的蛋白质通过发酵分解后,很容易被人体消化吸收,吸收率高达96%~98%。奶酪也是最佳的补钙食品,含钙量最多,所含的钙质以游离态存在,极易被人体吸收。每天食用奶酪,能帮助幼儿骨骼生长发育。另外,经常摄入含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。1岁以内的宝宝不适合吃奶酪,因为奶酪中饱和脂肪酸含量高,宝宝消化机能还比较薄弱,不容易消化这些物质。1岁以上的宝宝最好选用液态或半固态的奶酪,方便涂抹在面包上或混在蔬菜中。奶酪也不可吃得过多,否则有饱胀感,影响其他食物的摄入。选择奶酪时需要注意脂肪含量和盐的含量,肥胖的宝宝适于选用低脂肪的品种。奶酪比较耐储藏而且始终处于发酵过程中,但是时间太长了也会变质,所以选择奶酪时,需要注意保质期。同时也要注意奶酪中盐的含量,尤其是一些再制奶酪,含盐量都比较高,幼儿不建议吃含盐量高的奶酪。

  如果孩子现在还不满1岁,尽量帮助孩子逐渐接受配方奶粉。中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》建议,对于没有用母乳喂养或已经断奶的1岁以内的小儿,每天应按照不同月龄段给予相应阶段的配方奶粉,不宜直接喂食普通液态奶。

  另外,如果孩子1岁以后能够坚持母乳喂养是最好的,因为世界卫生组织建议母乳喂养可以到2岁或者以上。对于13~24个月的宝宝不能母乳喂养,可以选择相应阶段的配方奶粉。这是因为鲜奶、酸奶、奶酪等奶制品中蛋白质和矿物盐的含量均高于母乳,会增加幼儿的肾脏负担。因此,《中国居民膳食指南(2016)》明确提出,13~24个月的宝宝进食鲜奶、酸奶、奶酪等奶制品时,“可以将其作为食品多样化的一部分而逐渐尝试,但建议少量进食为宜,不能以此完全替代母乳或配方奶”。所以,我还是建议1~2岁的幼儿吃相应阶段的配方奶,2岁后逐渐进食普通牛奶、酸奶等奶制品。

关键词标签:奶制品,奶酪,酸奶
母婴育儿资讯推荐
网友留言
暂无留言
在婴童品牌网请文明留言,共建绿色、健康的互联网环境。
特别提示:
·如本网部分转载之资讯、稿件涉及版权等问题,请作者在本网发布该文两周内速来电或来函与中国婴童品牌网联系。
·凡本网原创稿件,版权归本网所有,其他媒体(包括网络媒体和传统媒体)转载时须在明显位置注明信息 来源:婴童品牌网www.01baby.com。