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早上这样给孩子吃鸡蛋 不仅没营养反而有害健康

婴童品牌网  发布时间:2019-3-12 13:59:53  浏览量:2903
摘要:鸡蛋是餐桌上最常见的一种食材,不仅做法简单,而且营养丰富,就算再不会做饭的人,也应该会煮鸡蛋。鸡蛋虽然千好万好,却也要选择合适的烹饪方法,否则会给健康带来一定的危害,尤其家里有小宝宝的更要格外注意。

鸡蛋是餐桌上最常见的一种食材,不仅做法简单,而且营养丰富,就算再不会做饭的人,也应该会煮鸡蛋。鸡蛋虽然千好万好,却也要选择合适的烹饪方法,否则会给健康带来一定的危害,尤其家里有小宝宝的更要格外注意。

一般鸡蛋进入菜市场,勤劳的摊主都会把鸡蛋壳上残留的鸡粪、鸡血等脏东西擦掉,来让它们有个好卖相。可这些东西都会成为沙门氏菌、大肠杆菌的载体,对健康造成威胁。不过因为有了鸡蛋壳的保护,再加上鸡蛋壳里面的两层卵壳膜,鸡蛋内部可食用的地方都不会受到细菌侵扰。但生鸡蛋本身还是有一些寄生虫,尤其是禽流感时期,鸡蛋最好是通过高温杀毒后再吃,尤其是对于免疫系统发育不全的孩子,更不要给他们吃半生不熟的 。

糖水煮鸡蛋

糖跟鸡蛋一起煮,两者会因为高温作用生成一种“糖基赖氨酸”的物质,吃了会让人产生不适,出现呕吐、腹泻等症状,影响人的肠胃健康。除此之外,在煮牛奶的同时,也不要放糖,否则也会形成这种物质。不过这种物质形成最关键的一个要素是高温,所以想要在牛奶里加糖,就等牛奶冷了再加。

这两种食物都含有非常高的营养。鸡蛋里不仅含有高蛋白,还富含脂肪、维生素、钙、铁等人体需要的矿物质。而红薯里也富含丰富的淀粉、维生素、纤维素等人所必须的物质。因为这两样食品所含有的营养过于丰富,所以一起吃反而会影响营养的吸收。而且,这两样东西都不易消化,两者一起吃还容易造成腹胀、腹痛等的症状。

那怎样吃鸡蛋才是健康的呢?

煮鸡蛋是最能保证鸡蛋营养的吃法

除此之外也可以蒸鸡蛋。不过不是鸡蛋羹,是直接像蒸馒头那样,把鸡蛋放到笼屉上蒸。有些人会觉得半生的鸡蛋营养成分更高,煮熟后营养遭到破坏。但那种破坏是很小的,可以忽略不计,而生鸡蛋所含有的寄生虫却不能忽略。

鸡蛋吃多了容易使血液中胆固醇增加,从而形成动脉粥样硬化以及心脑血管疾病。虽然鸡蛋营养比较全面,但只吃鸡蛋并不会完全满足人体所需所有营养,吃多了还会造成营养过剩。人每天需要的营养都是有一定量的,当超出所需的量,就会造成脂肪在体内堆积,造成肥胖。每人每天吃一到两个鸡蛋最合适。当然前提是要吃别的食物,这样营养才会均衡。

除此之外,茶叶蛋、卤鸡蛋等也不要给宝宝吃,因为里面含有盐分。特别是刚出生不久的新生儿,肾脏功能发育不全,吃了盐肾脏却没有能力把它排干净,会导致钠盐积留在体内,引起局部水肿。一般来说,1到6岁的孩子每天吃盐克数不要超过2克,不满3个月的婴儿最好不要吃盐,3月之后可以适当少吃咸食。

这些吃鸡蛋的注意事项,家长们一定要记得。平时,对于孩子的饮食也要多加留意,这样孩子才会健健康康地成长!

关键词标签:鸡蛋,溏心蛋
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