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谁卡了羊奶粉脖子? 羊乳清粉已达牛乳清粉5倍

http://www.01baby.com  发布于:2018-6-25 15:04:11  浏览量:37102
摘要:记者近日从国产羊乳清粉研讨会上获悉,由于纯羊奶粉需要使用纯羊乳清粉作为原料,羊乳清粉主要依赖进口,且羊奶企业扎堆“纯羊”概念,导致羊乳清粉供给紧张、价格暴涨。在业内看来,羊乳清粉对目前国内羊奶粉产业已是卡脖子的短板,目前虽然陕西红星美羚、云南鸿辉乳业等乳企开始尝试国产羊乳清粉,但最终效果仍待观察。

  谁卡了 羊奶粉产业脖子

  羊乳清供给紧张,进口依赖难破藩篱

  乳铁蛋白之后,又一奶粉原料供需矛盾浮出水面。

  记者近日从国产羊乳清粉研讨会上获悉,由于纯羊奶粉需要使用纯羊乳清粉作为原料,羊乳清粉主要依赖进口,且羊奶企业扎堆“纯羊”概念,导致羊乳清粉供给紧张、价格暴涨。在业内看来,羊乳清粉对目前国内羊奶粉产业已是卡脖子的短板,目前虽然陕西红星美羚、云南鸿辉乳业等乳企开始尝试国产羊乳清粉,但最终效果仍待观察。

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  羊乳清成纯羊奶粉瓶颈

  随着国内奶粉行业竞争日趋激烈,出于对牛奶粉同质化竞争的规避和寻找差异化的产品,越来越多的国内乳企进入有机奶粉和羊奶粉领域避险,为了区别于传统羊奶粉,“纯羊”奶粉的概念逐渐流行。

  这一变化让羊乳清粉炙手可热,价格暴涨。记者从论坛上获悉,目前D90羊乳清粉进口价格已超过8万元/吨,且现货供应紧张。

  “目前羊乳清粉的价格已是牛乳清粉的5倍以上。”红星美羚董事长王宝印表示,之前部分羊乳清粉贸易商可谓漫天要价,有企业买过十几万一吨的羊乳清粉,甚至还出现过20万元/吨以上的报价。

  澳优乳业执行董事吴少虹告诉记者,羊乳清粉20万元/吨的价格应只是个别现象,受市场供求关系影响,目前脱盐羊乳清粉的价格相比往年有大幅提升。

  陕西省乳业安全生产协会秘书长王伟民告诉记者,羊乳清粉价格上涨,主要原因就是货源太少,在国家婴粉配方注册制实施以前,仅有少数企业在使用,勉强可以满足需要,但配方注册制以后,有好多企业的品牌注册了使用羊乳清粉作为原料,一下子就造成了货源紧张。全世界就那么几个国家有少量的羊乳清粉,现在都要使用羊乳清粉,势必要抬高价格。

  统计显示,截至今年6月份公布的第43批名单,国内外共有84家企业的251个配方的婴幼儿配方羊奶粉获得配方注册,而其中主打纯羊概念的即有33家之多。根据配方注册制新政,产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源,这也意味着这33家企业必须使用羊乳清粉。

  乳清粉是生产婴儿配方奶粉的重要原料,一般要占到奶粉比例的30%到40%,1段奶粉的比例则高达40%~50%,羊乳清粉价格暴涨让中小羊奶粉企业承受着巨大的成本压力。

  独立乳业分析师宋亮表示,羊乳清粉价格已经严重背离了其本身价值,国内羊奶粉市场尚在培育期,过高的羊乳清粉价格会导致企业盈利能力下降,而如果把成本转嫁到消费者身上,过高的价格将抑制消费者的购买欲望,从而抑制行业的发展。

  羊乳清国产后能否破局

  羊乳清粉是羊奶酪生产的副产品,由于国内此前并没有食用奶酪的习惯,因此国内并不生产羊乳清粉,基本都来自进口。

  2017年,中国乳清粉进口(含羊乳清粉)为52.96万吨,同比增长6.52%,进口额6.7亿美元,同比却增长近五成。

  食药监局副局长任彦保介绍称,羊乳清粉是目前婴幼儿羊奶粉行业发展卡脖子的环节,目前羊乳清粉价格高得出奇,而供应链又无法满足需要。

  随着羊乳清粉价格暴涨,国内乳企也开始尝试进入羊乳清粉生产领域。

  在王宝印看来,投产羊乳清粉也是出于对原料安全的思考,国内一直是拿来主义,所以导致乳清粉严重受制于国外,一旦乳清粉被限制进口,国内婴幼儿配方奶粉业务可能就要面临断档。国产羊乳清粉虽然是一种尝试,未来生产的羊乳清粉主要自用,也可以出售给其他羊乳企业,虽然无法完全打破羊乳清粉进口依赖症,但更多可以达到平衡市场的作用。

  在业内看来,国产乳清粉的最终效果还有待观察。

  宋亮告诉记者,目前国内羊奶粉企业大多是中小企业,并没有能力上马羊乳清粉设备,如果未来羊乳清粉价格持续高企,将对中小羊奶粉企业带来较大冲击,红星美羚国产乳清粉的主要目的还在于控制核心原料成本,为下一阶段的淘汰赛做准备。

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