备孕或者正在怀孕中的准妈妈们肯定要遇到的一个问题就是——吃叶酸。但是为什么要吃叶酸以及怎么吃也许很多人还不知道。今天给大家普及一下关于叶酸那些事儿！
为什么要补充叶酸
服了叶酸片就可以预防神经管畸形吗？
叶酸缺乏是目前已经确定的导致胎儿神经管发育缺陷的重要原因之一。神经管缺陷是一组严重影响胎儿大脑和脊索发育的先天畸形。主要有无脑畸形、脊柱裂和脑膨出这三种，其中无脑畸形和脊柱裂最常见。所以合理补充叶酸的作用是降低神经管畸形的风险。目前已经公认怀孕前和孕期早期补充小剂量叶酸，可以预防50%~70%的神经管缺陷发生。
生育神经管缺陷的高危人群：
所有备孕的妇女都有生育神经管缺陷婴儿的可能。不过，有些孕妇怀神经管缺陷胎儿的风险高于普通孕妇，具体如下：
孕妇本人是神经管缺陷的患者；
生育过神经管缺陷婴儿的妇女；
患有癫痫病正在服用抗癫痫药的妇女；
糖尿病患者。
怎么补充叶酸
补充时间：至少从怀孕前三个月至怀孕后三个月。
需要补充人群：所有备孕妇女。
补充剂量：一般人群：0.4~0.8mg/天；高危人群：4mg/ 天。
目前很多孕期服用的复合维生素片都含有小剂量叶酸，均可以选择，但是不必要重复补充。
哪里有叶酸 绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
服用叶酸片三个月没怀孕，还能继续服吗？
可以继续服用。每天补充0.4毫克的叶酸是非常安全的，可以长期服用。从孕前3个月到孕后3个月补叶酸只是最基本的要求，按中国营养学会《中国居民营养膳食指南》的建议，补叶酸最迟应该从孕前3个月开始，最好一直持续到整个孕期结束。
卢彦妍/上海交通大学医学院附属瑞金医院