你家孩子吃啥牌子的奶粉?碰面聊天,奶粉总是家长们绕不过的话题,
而奶粉品牌,家长更是费尽心思比较选择,其质量安全的重要性自不必说。
刚过去的2016年,针对婴幼儿配方乳粉(俗称奶粉),国家食药监总局月月抽查。为方便消费选购,记者梳理了2016年奶粉抽检不合格样品信息。
2016年,国家食药监总局共检出奶粉不合格样品30批次。其中,有2批次标签印刷错误。
统计发现,2016年奶粉品牌抽检不合格次数如下:
婴幼儿配方乳粉抽检不合格品牌(2016年)
品牌
生产企业
不合格次数
古象
合水县古象奶业有限责任公司
8
益益
敦化美丽健乳业有限公司、
淮南益益营养食品科技有限公司
4
华威
黑龙江农垦英博华威乳业有限公司
3
加比力
加比力(湖南)食品有限公司
2
燎原
临夏州燎原乳业有限公司
英博
1
爱馨多
陕西红旗乳业科技有限公司
友谊
呼伦贝尔友谊乳业(集团)有限责任公司
恬乐宝
呼伦贝尔欧比佳乳业有限公司
维塔卡尼
恒信乐健(厦门)生物技术有限公司
辰鹰
黑龙江辰鹰乳业有限公司
美可高特
美可高特羊乳有限公司
部分不合格项目的小知识
一、阪崎肠杆菌
阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌,可能对0-6月龄婴儿,尤其是早产儿、出生低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。
《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB 10765-2010)中规定,阪崎肠杆菌应不得检出。
造成阪崎肠杆菌不合格的原因可能是产品原料中微生物控制欠佳、加工过程中关键控制点控制不足或生产加工过程卫生状况较差。
联合国粮食及农业组织/世界卫生组织(FAO/WHO)认为,婴幼儿配方乳粉冲调、放置过程中阪崎肠杆菌有潜在生长的可能,消费者应注意婴幼儿配方乳粉冲调、放置的有关事项。
二、反式脂肪酸与总脂肪酸比值
反式脂肪酸在牛、羊等动物的肉、脂肪、乳和乳制品中普遍存在,以牛、羊奶为原料的婴幼儿配方乳粉本底就含有反式脂肪酸。
部分乳粉是由乳糖、乳清粉(或脱脂奶粉)、植物油等原料制成的,一些氢化不完全的植物油会产生反式脂肪酸,以这种植物油为原料的乳粉也会带入反式脂肪酸。由于婴儿的器官处在发育阶段,过多摄入反式脂肪酸会增加肾脏压力。
《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)中规定,反式脂肪酸与总脂肪酸的比值应为≤3%。
网友提问:母乳与奶粉,哪个更好?
母乳是6个月内婴儿最理想的食物。母乳中不仅含有婴儿生长发育所需的全部营养成分,还含有丰富的免疫物质。母乳喂养有利于婴儿的正常生长发育和身心健康,也有利于预防感染性疾病和成年期慢性病的发生。因此,应积极倡导和支持母乳喂养。
当婴儿母亲的健康状况或工作条件所限,不能提供充分的母乳喂养,母乳不能保证婴儿个体正常生长发育的需求时,需选用或补充婴儿配方食品,以满足不同月龄婴儿的营养需求。