进入秋冬后,怀孕的小方被作为重点保护对象,更是有了“贴秋膘”、“冬季进补”的理由,中午才喝完一大锅蹄髈汤,晚饭妈妈又端上了超大碗的鸡汤。一天三四顿正餐,还要吃三种水果,公公婆婆还开具了周末饮食清单,生怕儿媳妇补充的营养不够。可是让大家都感到意外的是,小方近日检查时被诊断为饮食超标,同时营养不足。
南京市妇幼保健院营养科戴永梅副主任医师说,“现在一些准妈妈饮食摄取过多的肉类、水果等食物,积累了大量脂肪、油脂及糖分,而维生素、微量元素等摄取不够,营养过剩的同时又属于营养不良。”戴主任介绍,“从营养学来讲,营养过剩其实也是另一种营养不良”。从女性怀孕开始,胎儿在子宫内发育成长,从妈妈的身体里获取营养,每一个阶段的健康发育都需要各种营养素,如果营养缺乏任何一种,都可能造成不可挽回的影响。营养不良除了易致孕期贫血、高血压以外,与妊娠结果如流产、早产、胎膜早破的关系密切。比如蛋白质、维生素及微量元素的严重缺乏可引起流产,孕妇饮食中铜离子减少胎膜弹性会降低,维生素C缺乏可使胎膜的脆性增加,胎膜早破发生率升高。孕妇血清中铜离子、锌离子浓度降低也可导致过期妊娠。严重的营养不良甚至会致胎儿畸形及各种新生儿生理及智力缺陷。因此,充足、完整、均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。
戴主任提醒准妈妈们,像小方这样的情况,知道营养补充的重要性,但没有做到膳食的多样化,所以营养不平衡,这种营养不足常常被忽略。平衡膳食,是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方。孕妇在完成各种代谢活动时,蛋白质、脂肪碳水化合物、必需的微量元素缺一不可,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,特别是叶酸、铁、锌,有助胎儿的健康发育,摄取充足的钙,并补充维生素D帮助钙的吸收,才能确保出生的胎儿拥有一个健壮的体格。孕妇应该根据体重的实际情况作合理的膳食安排,吃水果多不吃主食或各种偏食挑食,体重低于或高于应该增长的量都是不对的。一些孕妇吃得过多,特别是进入冬季后摄入过多脂肪和糖,热量超标,营养失衡,会导致准妈妈肥胖,胎儿过大,容易诱发妊娠期肥胖、妊娠糖尿病、胎儿过大,导致严重的母婴合并症和并发症。所以建议孕期吃水果和坚果类食品要适度,一般来讲,每日水果250克,核桃等坚果1-2个即可。