矿物质水、离子水、富氧水、苏打水……面对商店里琳琅满目的瓶装水，你是否常常难以选择？5月12日，记者从市卫计委卫生监督局获悉，最新修订的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》与《包装饮用水》将于5月24日起正式施行。除了规定包装饮用水不得使用“能量水”、“矿物质水”等名称外，还将营养强化剂划出食品添加剂的范畴。
包装饮用水不得乱起名
“在瓶装水激烈的市场竞争中，很多生产厂家会在饮用水的名称上做文章，眼花缭乱的名字常常让消费者看得云里雾里。”市卫计委卫生监督局相关负责人介绍，在此次的新标准出台之前，包装饮用水名称混乱、标准繁多，此次的新标准将市面上的纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水种的标准进行了统一。
据了解，此次新标准明确规定包装饮用水的名称不得以水以外的一种或若干种成分来命名，而“小分子团水”“功能水”“能量水”“矿物质水”等更是被彻底取消。除了名称外，新标准还增加了包装水标签标志的规定，要求当包装饮用水中添加硫酸镁等用于调节口味的食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。
“接下来，名目繁多的‘概念水’将渐渐退出市场，这意味着以后饮用水生产商家在生产环节将更加规范，消费者也更易选择。”该负责人表示，为给商家一个缓冲期，新标准将于2016年1月1日起执行，“目前，康师傅矿物质水已率先更名为康师傅优悦饮用水。从明年开始，众多‘概念水’将全面退出市场。”
奶粉里不再有那么多的食品添加剂
提到营养强化剂，大多市民会自然联想到食品添加剂，但在最新的《食品添加剂使用标准》中，食品添加剂的定义和种类已不再包含营养强化剂。这个与国际接轨的食品标准，也成为新修订的食品安全国家标准的一大突破。
“曾经有媒体报道某品牌奶粉含有40多种‘添加剂’，如果按照现在的标准回头看，这些都是营养强化剂。”该负责人介绍，婴儿奶粉中的不少营养成分都是根据母乳制造，只要经过食品安全评估，并按相关标准使用就不会带来任何伤害。“此次将营养强化剂从食品添加剂中剥离出来，基于认识上的进步以及管理上的完善，同时也是为了与国际标准接轨。”