飞鹤奶粉中国销量遥遥领先-星飞帆奶粉、臻稚有机奶粉
您所在位置:婴童品牌网 > 母婴育儿资讯 > 快讯 > 罐装奶粉买前摇一摇 “沙沙响”才是好奶粉

罐装奶粉买前摇一摇 “沙沙响”才是好奶粉

婴童品牌网  发布时间:2014-3-14 9:01:08  浏览量:595
摘要:在食品问题突出的今天,如何掌握一些简单易懂的食品鉴别方法,显得尤为重要。记者向泸州市食药监局取经,给出了食用油、碘盐、白酒、奶粉、鲜鱼等食品鉴别方法。

在食品问题突出的今天,如何掌握一些简单易懂的食品鉴别方法,显得尤为重要。为此,记者向泸州市食药监局取经,给出了几种在日常生活中非常重要,而又容易出问题的食品鉴别方法。

食用油鉴别:

不同品种的食用油有其独特的气味,但无酸臭异味。高品质油颜色浅,劣质油颜色深(香油除外)。高品质油无沉淀物和悬浮物,黏度小,如有沉淀物和白色块状凝固,一般都勾兑了其他成分;高品质油无沉淀透明度好、无混浊。如油脂发生变质或掺了假油,油质就会混浊。此外,若油脂出现分层现象,则很可能是掺假的混杂油。

碘盐鉴别:

合格的碘盐应该是颗粒均匀,用手抓捏呈松散状。入口咸味纯正。外观色泽洁白,包装字迹清晰,袋质较厚,封口整齐严密。

假冒碘盐用手抓呈团状,不易松散,有剌鼻气味,口尝咸中带苦涩味,外观常呈淡黄或暗黑色,易受潮。外包装粗糙,包装袋字迹模糊,手搓易掉,封口多为手工操作,不严密。

白酒鉴别:

劣质白酒色泽异常,无光泽、乳白色、发黄、发褐,有灰白色悬物、絮状物、白色沉淀、蓝黑色沉淀等属于劣质白酒。此外,气味异常,辛辣味过重、刺激性强烈、臭味、酸味过重,还有刺鼻、苦味、苦涩味、油味、霉味、焦糊味、橡胶味、鱼腥味等。

奶粉鉴别:

正常奶粉呈均匀 一致的淡黄色粉状,用手捏后易散开不结块,手触摸时有疏松感。加糖乳粉颗粒较大,手感有明显砂粒样感觉,冲调后与新鲜乳相似,为乳白色悬浮液,有很好的溶解性能。

而劣质或掺杂奶粉就是特殊黄色或呈明显淡白色,或米黄色、灰白色。有结块,没有浓郁乳香味,冲调后出现蛋白质凝团或沉淀。静置后出现分层或有酸臭味。

另外,假乳粉进口后溶解快、不粘牙,没乳香味而有甜味。

罐装奶粉摇晃时有“沙沙声”,表明质量好。反之响声较重、不清晰,可能受潮结块。市场监督抽查发现掺杂伪劣奶粉主要是往奶粉中掺入面粉、淀粉、白砂糖(加糖奶粉除外),以及在奶粉中掺入豆粉。

保健品鉴别:

买药品时就要看有没有批准文号“国药准字”,如果仍有疑问,可登录国家药监局数据库,查不到就是假药。买食品时,还要看有没有QS标识和食品生产许可证号。

鲜鱼鉴别:

优质鲜鱼,鱼体色泽鲜亮,鳞片紧附鱼体且完整。眼球饱满突出,清晰明亮。鳃体紧闭,不易翻开。手握鱼头,鱼尾朝上,整个鱼体不打弯,用手按压鱼体肌肉,下陷很快复原。劣质鱼则鱼体发乌,大部分鳞片脱落,眼睛灰暗混浊,眼球塌陷,鳃盖敞开,鳃丝灰黄或白,用手按压肌肉则凹坑不起,肉质松软,刺肉分离,有明显异味。

关键词标签:奶粉,食用油,碘盐,白酒,鲜鱼
母婴育儿资讯推荐
网友留言
暂无留言
在婴童品牌网请文明留言,共建绿色、健康的互联网环境。
特别提示:
·如本网部分转载之资讯、稿件涉及版权等问题,请作者在本网发布该文两周内速来电或来函与中国婴童品牌网联系。
·凡本网原创稿件,版权归本网所有,其他媒体(包括网络媒体和传统媒体)转载时须在明显位置注明信息 来源:婴童品牌网www.01baby.com。
婴童品牌网旗下城市站:  北京 天津 上海 重庆 河北 石家庄 广东 广州 汕头 深圳 江苏 南京 苏州 浙江 杭州 宁波 安徽 合肥 福建 厦门 漳州 湖北 武汉 江西 南昌 山东 济南
 青岛 河南 郑州 山西 太原 湖南 长沙 海南 四川 辽宁 吉林 黑龙江 贵州 云南 陕西 西安 甘肃 青海 内蒙古 广西 西藏 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门