飞鹤乳业董事长冷友斌日前在某财经峰会消费分论坛上表示,政府推动了乳品行业和振奋了消费者的信心,几次的行业事件也推动奶粉行业的进步。
冷友斌表示,飞鹤用奶量不是很大,一天有五百吨的液奶就能满足自己的生产,从大学毕业,这个公司比较特殊,管理层12个是我们大学同班同学,都是学食品的,所以比较懂生产、技术、设备,所以我做产业链的时候,我们开董事会,一举手全部举手了,因为我们愿意往产业链上投钱,那么中国乳业改革开放三十年的历史,与欧洲比,同发达国家比,我们的历史非常短,可能就在畜牧业养殖上和管理和模式上,确实有一些问题,那么我是干了25年乳业,中国乳业的大事小事都经历了,亲自经历的,所以基本上的问题,都出在源头上,都出在现在。
所以我2001年自己创业以后,我们就开始抓奶源,前期是抓奶站,从2005年开始,就办规模性的牧场,2007年我们建了两个大型牧场,以万头为标准,这个建场很艰难,我们现在是大、中、小牧场,合作社四种模式,我们前期投了两个,后期带动资本又投了两个,近期我们做了两件事,企业领办,大小牧场,合作社,立项的问题,金融的问题,政府项目支持的问题,管理的问题技术的问题难度很大,作为一个生产加工品牌的企业,有这种责任去帮助小牧场和合作社来做这个优质的奶源,所以我们最多的时候,我们把小牧场主,包括县委书记领到日本看,学习日本的模式,那么我们和以色列牧场合作,我们办了培训班,他的大使都去过两次,我们教他们如何养牛、运用科技、提供单产、提供奶的品质,那么我成立的项目办,80%为这些中小牧场和大牧场跑项目,立项,写材料,和银行对接,这都是我们企业出来做,这真正的有农民做不了,我们企业帮着做,有奶源的问题,我们整个奶源自控,包括我成立了四个公司,有大型和小牧场的饲料,我们所有的都自己弄,对土壤、种子、化肥等等都有自己明确的标准。
冷友斌表示,精饲料我们也自己建,牛吃的过程中全部把控,我们在技术、管理上引进国外的先进经验,这样我们奶的品质,基本上超过欧盟的标准,脂肪、蛋白、细菌总数、体积胞等等都是超过欧盟的,所以飞鹤有51年的奶粉历史,他的质量标准是鲜奶的最高的标准,奶粉的好坏50%-60%是取决于鲜奶,剩下是产品研发等等,抓品质必须抓源头,需要投入时间、精力、人力、物力等等,我们的产品才得到消费者认可。
冷友斌表示,这两年婴幼儿奶粉的企业如率波并,但是我们在社会、政府的关注下,转变了对奶粉企业的看法,因为我们自身提炼,加强管理,提高品质,这几次的行业事件也推动了奶粉行业的进步,每次事件的出现,也推动了行业的技术、产业进步,产品调整,这个事件推动了行业。
政府推动了行业和振奋了消费者的信心,我们这些媒体也真正的了解了中国乳业的现状,从事实和客观的角度上,评价中国乳品,完达山和飞鹤都是黑龙江的企业,这两个企业绝对具备国际竞争力,不管是质量、品质、研发、市场运作上,都有他的独特。
首先我们在北纬45-47度的土地上,黑龙江绿色没有污染,世界上很多绿色的地方,四川、广西等等,但是缺了黑土地,这个黑土地上能够长出健康的庄稼,那么奶牛吃了就更健康,在全球能跟黑龙江资源比的也是寥寥无几。
其次,黑龙江是寒地黑土,去年最冷的时候50.2度,冬天是把所有喘气的全面冻死,四季分明,牛呢一个吃好粮食,第二耐寒耐热,那么牛的体制也好,产的奶也好,这两个企业没出过什么事故,第一是资源优势,第二是政府转变了我们的舆论影响,所以这是不能比的优势。