选取材料，营养与卫生并重
随着宝宝逐渐长大，奶制品已经不能完全满足他生长发育的要求，所以需要补充一些辅食品。这时需要妈妈考虑几个问题，哪些食材才适合宝宝食用？东西没吃完，下一餐还能吃吗？……但营养专家提醒各位父母：制作辅食品时，不要光考虑选用什么食物才有营养，还要顾及清洁卫生哦，只有这样才能让宝宝吃得好长得壮。
·食品材料的选择，以天然、新鲜、安全、易消化吸收为原则。
·在各大类食物中选用各种不同食物，让宝宝可从不同的食品中摄取各种不同的营养素。
·在制备时要注意双手、器具的卫生。
·蔬菜水果要彻底清洗干净，以避免有残存的农药。尤其是制作果汁时，如果采用有果皮的水果，如：香蕉、柳丁、苹果、梨等，要先将果皮清洗干净，避免果皮上的不洁物污染果肉。
·食物中不需另外加味精、糖、食盐等调味品，以养成宝宝摄取清淡食品的习惯。
·配合宝宝的咀嚼状况来调整辅食品的质地，由流质食物进展至半流质食物，再慢慢熟悉固体食物。例如：小宝宝长牙后，会喜欢啃东西，可将水果切成条状，让宝宝用手取食。
·烹调后的食物，不能放在室温中太久，以避免食物变质。
·如果一次煮较多的份量，最好分成小袋再放入冰箱贮存，不要重复加热。专家建议：最好不要煮太多，尽量当天吃完。
制作辅食，准备专用工具
其实，制作婴儿辅食品并不需要使用特殊的工具。但专家表示：为了避免传染疾病，最好准备一套“专门”的工具作为制备宝宝辅食品使用。
一般，制作婴儿辅食品会用到的工具有：磨泥器、纱布、铁汤匙、菜刀、砧板、电饭锅及小汤锅等，新手妈妈可根据具体情况选用。
·磨泥器：制作水果泥，如：苹果、梨等。
·纱布：制作果菜汁滤渣用，如：葡萄。
·铁汤匙：刮下质地较软的水果，如：木瓜、熟透之哈密瓜，或制作肝泥使用。
·菜刀和砧板：剁碎食物用，为了避免感染，生、熟食要各一套。
·电饭锅：蒸熟或蒸软食物用，如：地瓜、番瓜。
·小汤锅：可烹煮，或烫熟食物用或煮汤用，如：叶菜类等。
清洗注意事项：
使用过后只要以清水洗净即可，可拆卸的工具，要将各部位拆开清洗。在下次使用前，可以先用清水洗净，再放入沸水烫过即可使用。
享用辅食，宝宝需要称手家伙
4－6个月开始，宝宝大概已经可以开始吃辅食品，但着手训练宝宝吃辅食品时，该使用哪些工具，才能让宝宝快速适应成人食物，甚至是学会自己动手？
专家表示：根据宝宝所处的年龄阶段，选用不同的训练工具，如：宝宝干净的双手、汤匙、叉子，或是有吸盘可固定的盘子、碗、杯子等，保准可让宝宝轻松地学会吃辅食品。但在使用较尖锐的工具时要特别小心，避免宝宝误伤自己！
最后，需要注意的是，由于小宝宝手的协调度较差，很容意不小心就失手打破碗盘，因此，所有的餐具最好都使用摔不破的材质。