食谱原料：
雏鸽500克，银耳(干) 30克 ，椰子 400克，陈皮3克，盐3克。
工艺做法：炖。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、乳鸽剖好洗净去内脏，用盐略擦一下，冲净;雪耳浸开洗净;椰子去壳，切成小块。
2、将乳鸽、雪耳、椰子放入大炖盅内，注满滚水，加盖炖两三小时，加适量盐调味，便可进食。
健康提示：
乳鸽营养价值高，富含富含优质蛋白，有营养滋补、强筋健骨，增进人体机能的功效。该食谱美味营养。