从1990年起,5月20日是一年一度的“全国学生营养日”。据悉,早餐不吃、午餐对付、晚餐过剩、偏食严重,导致目前的中小学生营养状况出现了严重的两极分化,包括营养不均衡造成的营养过剩和营养不良等。除了学生存在营养误区,家长在宝宝的营养培育上,往往也存在着一定的误区。如果家长在婴幼儿时期关注宝宝营养均衡,为宝宝的身体和生长打好基础,宝宝上学当学生后,身体就会更健康和强壮些。
误区一
过分补钙,忽略补铁
案例:安安目前四个月大,晚上睡得很不安稳,有时像从惊吓中忽然醒来;早上醒来时又会急躁不安且呼吸急促。奶奶根据自己长期的经验,认为安安应该是缺钙了,于是努力给安安补充钙营养。
分析:宝宝四个月后自生的铁已经消耗完了,所以要及时添加辅食,首先要考虑补充铁元素的辅食。如果膳食调理不均衡,宝宝容易出现婴幼儿缺铁性贫血症状。它与婴幼儿缺钙现象有点类似,例如躁动、不安等。
解决方法:在这种情况下,家长应该带宝宝去咨询医生,确定到底是缺钙还是缺铁。如果宝宝缺铁,在日常饮食中要注重宝宝食物的多样化,并且引导宝宝不挑食。此外,每周可以让婴幼儿吃上1~2次动物血,例如猪血,可以预防缺铁性贫血。
误区二
幼儿园吃饱吃好就行了
案例:姗姗上幼儿园了,幼儿园提供一日四餐,姗姗妈日常就极少为女儿的食物和营养操心了。
分析:幼儿园为宝宝提供一日四餐,早餐、早点、中餐、午点,只在家里吃晚餐。有些家长认为宝宝在幼儿园饮食,在家吃饭的时间太少,对宝宝的营养不理不问,极少关注。如果不注重营养,没打好宝宝的身体基础,会导致宝宝生长发育和免疫力下降。
解决方法:家长最好把幼儿园的一周食谱记下来,知道宝宝在学校吃什么,回到家后了解宝宝是否有吃到。如果宝宝食量不够,家长需要见缝插针及时给宝宝补充营养。例如宝宝在学校没吃到鸡蛋,家长要及时给宝宝补充鸡蛋;在幼儿园食谱中,由于担心鱼刺,很少食用鱼,家长最好给宝宝吃点鱼。家长要懂得家庭食谱和幼儿园食谱互补。