6个月婴儿生长迅速,需要更多铁和维生素
6个月后的婴儿每天需有10~20毫克铁的额外补充才能满足生长需要,这就需要及时给予补充含铁丰富的辅食。
人体中的铁元素是合成血红蛋白和肌红蛋白的重要元素,如果摄入量不足,人体就会出现贫血症状,如嘴唇和脸色过于苍白,身体瘦弱无力,严重的会导致各种内脏器官功能低下,使婴儿的生长发育严重受损。
临床上发现的婴儿贫血往往是在这一阶段,原因常是母亲过于疼爱孩子,舍不得让婴儿吃“粗糙”的辅食;或母亲缺少养育婴儿的正确知识,未能及时给婴儿添加辅食。少数婴儿的贫血原因是由于经常性的腹泻导致吸收功能太差,而未能摄入足够的铁和叶酸、维生素B12等营养元素。
鸡蛋牛奶中的铁质吸收率低
很多父母虽然及时地给孩子添加了牛奶和鸡蛋,但孩子还是会发生贫血,原因在于牛奶鸡蛋满足不了孩子对铁质的要求。 原来,1000毫升牛奶中仅含0.5―2.0毫克铁,而1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁。此外,牛奶中铁的吸收率很低,仅为10%;还有,牛奶不含促进铁质吸收的维生素C、铜等。鸡蛋蛋白质含量丰富,蛋黄中的铁质含量也不低,但蛋黄中的铁处于与磷酸盐结合的状态,吸收率不高,而且蛋里的铁与蛋白结合稳定,加热也不游离,肠道吸收不了,满足不了孩子对铁的需求。