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雀巢米粉 专业评测证言放心品质

婴童品牌网  发布时间:2009-12-11 8:37:45  浏览量:366
摘要:研究证明,婴幼儿四至六个月,是味觉发育的初始阶段,不宜于过甜、过咸的重口味食物,一方面肠胃难以承受,损伤宝宝肠胃发育;另一方面,此时喂养口味浓重的食物,易造成宝宝日后偏食、挑食。

  “最营养食品奖”、“老百姓最喜爱辅食”奖

  当传统婴幼儿辅食观念逐渐被现代科学观念所取代,婴幼儿米粉也正成为时下社会关注的焦点。在当前诸多米粉辅食中,雀巢米粉以权威营养、专业理念、领先技术和价格合理,赢得了国内广泛的用户认可和良好的市场口碑,分别于2007年、2008年先后获

得“最营养食品奖”和“老百姓最喜爱的辅食”奖;而在国际市场,雀巢米粉也一直甚享盛誉,备受广大爸妈们的信赖和宝宝的喜爱。

  常言道:群众的眼睛是雪亮的,公众的好评,对于某种产品,是一种有力的证言和至高荣耀,而日前太平洋亲子网基于雀巢米粉蔗糖含量、口感(粘稠度)、吸收率(溶解度)、营养(蛋白质、脂肪)等方面进行的专业测评,对于雀巢米粉品质,无异于再一次的证言,也因此更丰富了消费者对雀巢米粉优秀品质的全面认识。

  完善工艺,零蔗糖

  测评依据蔗糖在盐酸介质中的化学链变极其对相应波长光谱的吸收,取一定量的雀巢米粉溶液,经盐酸溶液处理,运用紫外可见分光光度计进行吸光值测定后发现,雀巢米粉盐酸处理液对该波长光谱的吸光值为“0”,这一喜讯告诉我们,雀巢米粉的蔗糖含量为“0”,同时证明,雀巢米粉通过自行研发的CHE淀粉水解工艺,将大分子淀粉水解为糖类,产生自然甜味,完全不添加蔗糖而又不改变米粉口味,是科学、完美而成功的,是婴幼儿米粉辅食生产工艺上的一次突破,值得行业借鉴,也标识着国内婴幼儿米粉辅食领域的一次进步。

  研究证明,婴幼儿四至六个月,是味觉发育的初始阶段,不宜于过甜、过咸的重口味食物,一方面肠胃难以承受,损伤宝宝肠胃发育;另一方面,此时喂养口味浓重的食物,易造成宝宝日后偏食、挑食。而蔗糖(白砂糖)是含有最高热值的碳水化合物,蔗糖添加过多,不但会引起宝宝偏食、挑食,还容易诱发龋齿、肥胖,甚至直接影响宝宝骨骼的生长发育,导致佝偻病等问题。而同时,有调查显示,近年来糖尿病低龄化趋势日益明显,1岁以下婴幼儿患糖尿病的病例也屡见不鲜。因此,倡导“无蔗糖(白砂糖)”纯净米粉辅食喂养,将成为未来全球婴幼儿辅育的一个新趋势,一种新理念。

  吸收率(溶解度):

  吸收率是决定辅食米粉能效的直接因素,而它与米粉辅食的溶解度又密切相关,溶解度的大小,直接影响着宝宝对米粉辅食中营养成份的吸收多少。宝宝肠胃稚嫩,吸收力远远不及成人,长期以来,这一直是个被广大宝宝爸妈们所忽视的问题,这就导致爸妈们为宝宝提供营养多少是一回事,而宝宝到底吸收多少成为另外一回事。

  测评显示,添加了CHE淀粉水溶工艺和膳食纤维的雀巢米粉,溶解迅速,溶解后色泽柔和,质感细腻、均匀,底部也无结粒、结块,无需费力,米粉中的营养物质即充分溶解,这就保证了宝宝吸收辅食营养的第一步--充分溶解。同时,在雀巢米粉中独特添加的膳食纤维,对宝宝肠胃的促进作用下,将更进一步帮助宝宝对辅食营养的完全吸收,并有利于宝宝肠胃功能发育。

  口感(粘稠度):

  口感,是决定宝宝对米粉辅食喜不喜欢,热情大小的直接因素,表现在工艺上,就是米粉辅食的粘稠度,太粘,太稠,口感会差,也不利于宝宝的下咽和消化吸收;太淡、太稀,缺乏口味,宝宝不喜欢,营养物质也少,对宝宝的代谢也不利。研究证明,粘度为0.85左右的辅食米粉,是最理想的宝宝辅食米粉。测评发现,雀巢米粉溶解后的粘稠度为0.895,正在宝宝理想辅食米粉范围之内,不淡不粘,粘稠适中,口感很好,易于宝宝下咽、消化吸收,更易于博得宝宝喜爱。

  营养(蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂):

  营养是每一位宝宝爸妈所至为关注的问题,是米粉辅食产品的价值所在,也是左右广大消费者购买与否直接因素。当今市面上米粉辅食的营养,都包含钙、铁、锌,维生素A、C、D等基本成份,雀巢米粉也不例外,而让雀巢米粉脱颖而出,誉满全球的根本,还在于其内部所独特添加的DHA益脑因子、“不添加蔗糖”以及富含的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂。而这些独特成份,正是关系宝宝大脑发育关键时期的关键因子。

  测评表明,雀巢米粉蛋白质含量为0.71,明显高于其它同质产品。而不饱和脂肪酸、磷脂含量也毫不逊色。其与雀巢米粉中所独特添加DHA益脑因子(又称“脑黄金”)共同作用,对于宝宝智力的飞速发展,宝宝大脑发育的剧烈需求,都有着汗马功劳。研究发现,0~6个月是宝宝大脑发育、大脑细胞增长的剧烈时期,而蛋白质、DHA、不饱和脂肪酸和磷脂正是这一时期的关键物质。

  结语:测评不在于说明,重在于告知,宝宝的问题,是爸妈的问题,也是全社会的问题,更是诸多米粉辅食商家的问题。国内婴幼儿辅食市场蹒跚起步,正需要诸如雀巢米粉这样优秀的商家,以其优秀的理念、品质和行为作标榜力,以规范和引领健康市场的形成。而我们也需要给予诸如雀巢米粉这样具备领导力,同时拥有社会责任心的优秀商家以充分的肯定、支持,乃至鼓励。

关键词标签:糖尿病,辅食,幼儿
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